TAJINES TRADITIONNELLE - cuisine oriental


Tajine de boulettes de kefta à la marocaine

viande de mouton, oignons, raisins secs, gousses d’ail, citrons, safran en poudre, coriandre fraîche ciselée, huile d’olive, sel, poivre


Tajine au mouton et au citron

viande de mouton, oignons, raisins secs, gousses d’ail, citrons, safran en poudre, coriandre fraîche ciselée, huile d’olive, sel, poivre


Tajine au mouton et au citron

viande de mouton, oignons, raisins secs, gousses d’ail, citrons, safran en poudre, coriandre fraîche ciselée, huile d’olive, sel, poivre


Tajine berber

safran, ras el hanout, épaule d'agneau, pomme de terre, huile d'olive, gingembre, safran, coriandre, tomates,  échalotes, carottes, olives vertes, persil


Tajine de carottes, petits pois et pomme de terre

viande, gousse d'ail, poivre, bouillon de viande, Huile d'olive, Persil, Huile de tournesol, curcuma, pommes de terre, oignon, petits pois et carottes, paprika, sel

 


Tajine d'agneau aux abricots

Abricot secs, raisins secs, Agneau, oignons, huile d'olive, 1 cuillère à café de coriandre, gingembre, clou de girofle broyés, Poivre noir du moulin, Sel


Tajine aux boulettes de viande

Abricot secs, raisins secs, Agneau, oignons, huile d'olive, 1 cuillère à café de coriandre, gingembre, clou de girofle broyés, Poivre noir du moulin, Sel


Tajine de boulettes de sardine

Sardines, tomate, pommes de terre, carottes, citron, olive verte, épices à tajine, gingembre, échalote 


Tajine de souris d'agneau aux citrons confits

Souris d'agneau, l'ail, thym, ,laurier


Tajine de poisson aux légumes




Tajine de poisson à la chermoulah

Tajine de poulet



Tajine de viande aux petits pois et citron confit

Tajine de veau aux légumes



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