TAJINES TRADITIONNELLE

Cuisine oriental à Chalons en Champagne

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Afin de satisfaire au mieux vos attente,

nous prenons vos commandes jusqu'à 24 heures à l'avance.

Cordialement,

Sucre et Cannelle



Tajine de boulettes de kefta à la marocaine

viande de mouton, oignons, raisins secs, gousses d’ail, citrons, safran en poudre, coriandre fraîche ciselée, huile d’olive, sel, poivre ...


Tajine au mouton et au citron

viande de mouton, oignons, raisins secs, gousses d’ail, citrons, safran en poudre, coriandre fraîche ciselée, huile d’olive, sel, poivre ...


Tajine de poulet

Poulet, pommes de terre, oignons, olives, poulet, citron confit, safran, gingembre, huile d'olive, persil, sel, poivre ...


Tajine berber

safran, ras el hanout, agneau, pomme de terre, huile d'olive, gingembre, safran, coriandre, tomates,  échalotes, carottes, olives vertes, persil ...


Tajine de carottes, petits pois et pomme de terre

viande, gousse d'ail, poivre, bouillon de viande, Huile d'olive, Persil, Huile de tournesol, curcuma, pommes de terre, oignon, petits pois et carottes, paprika, sel

 


Tajine d'agneau aux abricots & pruneaux

Abricot secs, raisins secs, Agneau, oignons, pruneaux, huile d'olive, coriandre, gingembre, clou de girofle broyés, Poivre noir du moulin, Sel ...


Tajine aux boulettes de viande

Abricot secs, raisins secs, Agneau, oignons, huile d'olive, 1 cuillère à café de coriandre, gingembre, clou de girofle broyés, Poivre noir du moulin, Sel ...


Tajine de boulettes de sardine

Sardines, tomate, pommes de terre, carottes, citron, olive verte, épices à tajine, gingembre, échalote


Tajine de souris d'agneau aux citrons confits

Souris d'agneau, l'ail, thym, laurier ...


Tajine de poisson aux légumes

Filets de poisson blanc, pommes de terre, carottes, tomates, oignons, poivron vert, citron, harissa, olives, coriandre, gousses d'ail, safran, gingembre ...



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